Είναι πολύ εύκολο για τον πολίτη-καταναλωτή να αγοράζει έστω και σε μικρές ποσότητες, κτηνοτροφικά προϊόντα. Πάντα θα υπάρχουν κρέατα στο κρεοπωλείο, πάντα θα υπάρχει ένα μπουκάλι γάλα στο παντοπωλείο. Είναι όμως πολύ δύσκολο να αντιληφθούμε πώς παράγονται αυτά τα προϊόντα, ποιοι συμπολίτες μας μοχθούν νυχθημερόν και αν όντως ανταμείβονται οι κόποι τους.
Το επάγγελμα τού κτηνοτρόφου είναι το πλέον δύσκολο. Δεν υπάρχει μέρα ανάπαυλας, διότι τα ζώα χρειάζονται καθημερινή φροντίδα. Οι ζωοτροφές είναι πανάκριβες και αυξάνουν κατακόρυφα το κόστος εκτροφής. Οι δε τιμές πώλησης των προϊόντων εξευτελιστικές για τούς παραγωγούς, αφού οι μεσάζοντες καρπώνονται ένα αξιοσημείωτο μέρος. Και σαν να μην έφθαναν αυτά, έχουμε και την συχνή εμφάνιση ζωικών ασθενειών. Η πανώλης και η ευλογιά των αιγοπροβάτων είναι μάστιγα. Αναγκαστικά θανατώνονται χιλιάδες ζώα για τον περιορισμό της εξάπλωσης και της υγιεινής των καταναλωτών. Βέβαια κάποιες πρακτικές πρέπει να τηρούνται, αλλά τι γίνεται εν τέλει με το εισόδημα των κτηνοτρόφων;;
Οι κτηνοτροφικοί σύλλογοι Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης (ΑΜΘ) πού πλήττονται σφοδρά από τις προαναφερθείσες ασθένειες των ζώων, με επιστολή στον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Κώστα Τσιάρα και σε στελέχη τού υπουργείου, εκφράζουν την απογοήτευση τους για την κυβερνητική στάση στο θέμα. Η κυβέρνηση εμφανίζεται μόνον δια λόγων και υποσχέσεων. Επί τού πρακτέου ουδέν. Αποζημιώσεις για τα θανατωθέντα ζώα, τροφές και καραντίνα, για το χαμένο εισόδημα, ουδείς είδε στο ύψος πού επιβάλλεται. Μόνον λίγες παροχές με μορφή ψίχουλων και αυτές όχι για όλους. Απουσία ενδιαφέροντος για την αντιμετώπιση και εξάλειψη των ασθενειών, γενικά μία πλήρης απαξίωση τού επαγγέλματος πού μας προσφέρει τροφή.
Μήπως πρέπει όλοι εμείς των άλλων επαγγελμάτων να δούμε, να μπούμε στο πετσί των κτηνοτρόφων, αφού κατά κοινή ομολογία όλα τα επαγγέλματα στην Ελλάδα πλήττονται;; Μήπως είναι ώρα και ευκαιρία να αξιολογήσουμε και να απαιτήσουμε πειστικές και λογικές απαντήσεις από την κυβέρνηση;; Διότι, φίλοι μου, η τραγική κατάσταση της εθνικής οικονομίας, η φτωχοποίηση τού ελληνικού λαού, είναι μία πολύχρονη ιστορία και στην διαδρομή της εμπλέκονται και οι προηγούμενες κυβερνήσεις. Βλέπουμε δηλαδή την κατάρρευση των κτηνοτρόφων και αγροτών. Η πολιτική πού εφαρμόζεται εξαρτάται από τις ΚΑΠ πού αποφασίζει και επιβάλει η Ε.Ε.. Ποσοστώσεις για τα αγροτικά, ποσοστώσεις στα κτηνοτροφικά. Και αν υπάρχει υπερπαραγωγή, υπάρχει και η απόσυρση και η ταφή. Το όποιον σημαίνει για τους καταναλωτές υψηλότερη τιμή, χωρίς αντίκρυσμα στους παραγωγούς. Και εκτοξεύονται οι εισαγωγές από χώρες της κοινότητας, πού δυστυχώς κι εκεί εμφανίζονται ασθένειες ζώων.
Το όλον θέμα έχει να κάνει με μία πλήρη και υπεύθυνη κρατική στρατηγική. Τουναντίον ουδεμία μέριμνα για τους παραγωγούς πού αδυνατούν να καλύψουν λειτουργικά έξοδα, χρέη και σύρονται σε ανελέητες κατασχέσεις. Το κράτος απουσιάζει, απειλείται η αυτάρκεια και η ποιότητα, αλλά θησαυρίζουν οι εισαγωγείς.
Και εδώ η ΕΛΛΗΝΩΝ ΣΥΝΕΛΕΥΣΙΣ δηλώνει την παρουσία της με κατατεθειμένο μεγαλεπήβολο πρόγραμμα και εξασφαλισμένους πόρους. Αγροτικά και κτηνοτροφικά προϊόντα πρέπει να καλύπτουν το 80% των αναγκών της χώρας. Η ποιότητα εξασφαλίζεται με οικολογικές ζωοτροφές και φυσικά λιπάσματα για τις καλλιέργειες. Το ζωικό κεφάλαιο ενισχύεται με εντόπια ζώα εγκλιματισμένα στις τοπικές συνθήκες και κυρίως αποφεύγονται τα χημικά πρόσθετα και ορμόνες ανάπτυξης των ζώων.
Οφείλουμε να σταθούμε στο πλευρό αυτών πού εξασφαλίζουν τις καθημερινές μας ανάγκες σε τροφή.
Μενέλαος
